Forside De nye æggebakker Ægsperimenter
Menu

Ægsperiment #22:
Hjerte-æg

Ægsperiment #23:
Sure Rødbede-æg

Ægsperiment #24:
Skib ohøj-æg

Ægsperiment #25:
Heldige riddere

Ægsperiment #26:
Det klækkende æg

Ægsperiment #27:
Den hemmelige æggesalat

Ægsperiment #28:
Regnbue-æg

Ægsperiment #1:
Æggebrownies

Ægsperiment #2:
Dinoæg

Ægsperiment #3:
Karsehår

Ægsperiment #4:
Magisk røræg

Ægsperiment #5:
Puffende spejlæg

Ægsperiment #6:
Regnbuepandekager

Ægsperiment #7:
Skøre spejlæg

Ægsperiment #8:
skum ægsplosion

Ægsperiment #9:
Skallet Påskepynt

Ægsperiment #10:
Slipseæg

Ægsperiment #11:
ægge-krystaller

Ægsperiment #12:
Tavleæg

Ægsperiment #13:
ægge-gækkebreve

Ægsperiment #14:
Magiske mønstre

Ægsperiment #15:
Røræg på pind

Ægsperiment #16:
Æg og bacon i pose

Ægsperiment #17:
Bålbagt kage-appelsin

Ægsperiment #18:
Kartoffelæg

Ægsperiment #19:
Ægge-hakke-dreng på pind

Ægsperiment #20:
Grillede ægge-muffins

Ægsperiment #21:
Pandekage-slikkepinde på bål

Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Se ægsperiment
Forrige
Næste
Print ægsperiment

Ægsperiment #22

Hjerte-æg

Det skal du bruge:

  • Æg
  • Kraftigt pap
  • Madpapir
  • Grillspyd eller lign.
  • Elastikker

Kog æggene hårdkogt, og pil dem.

De varme nypillede æg lægges i det foldede papir og grillspyddet presses ned I æget, og holdes på plads af elastikker.

Når ægget er helt afkølet har det fået hjerteform. Det er rigtig fint når det skæres i halve.

Print ægsperiment

Ægsperiment #23

Sure Rødbede-æg

Det skal du bruge:

  • Æg
  • Syltevæske fra rødbeder
  • Sylte el. Henkogningsglas

Kog æggene hårdkogt, og pil dem.

Lad dem marinere i rødbedesaften i 3 dage for at sikre at den røde farve er trængt hele vejen igennem hviden.

Ægget bliver flot og smager syrligt

Print ægsperiment

Ægsperiment #24

Skib ohøj-æg

Det skal du bruge:

  • 6 æg
  • 1 ds. tun
  • ½ dl god mayonaise 
  • Salt og peber
  • 12 tortilla chips 

Kog æggene hårdkogte, og pil dem. Halver æggene og tag blommen ud.

Rør blommen sammen med tun, mayonaise, salt & peber.

Tunsalaten lægges i de udhulede æg og tortilla chipsene sættes på som sejl.

Print ægsperiment

Ægsperiment #25

Heldige riddere

Det skal du bruge:

  • 4 skiver toast brød
  • 2 æg
  • 2 spsk. mælk
  • 2 spsk. sukker
  • 1 tsk. kanel
  • Smør til stegning
  • 4-8 pinde i papir til slikkepinde eller afkortede grillspyd 

Slå æggene ud i en skål og rør dem sammen med mælken. Brug kage udstikkere til at stikke figurer ud af brødet.

Læg brødet i blød i æggeblandingen, gerne et par minutter så brødet kan opsuge æggeblandingen.  

Steg brødet i smør, på panden ved middelvarme. Drys med kanelsukker. Når de er afkølet sættes der pind i figurerne og de er klar til madpakken.

Print ægsperiment

Ægsperiment #26

Det klækkende æg

Det skal du bruge:

  • Æg 
  • 1 gulerod 
  • 1 træ grillspyd 

Kog æggene hårdkogte. Skræl guleroden og skær skiver af den tykke ende, og stave af resten. Af skiverne skæres der små E’er (hønsefødder) med en urtekniv.

Gulerodsstavene spidses med urtekniven, lav et hul med grillspyddet midt i E’et (alias fødderne) og stik en spidset stav i hullet.

Lav to huller i æggeskallen og sæt fødderne ind i hullerne. Det er ekstra sjovt hvis ægget er flækket lidt under kogningen, så det ser ud som om kyllingen ’næsten’ er på vej ud.

Print ægsperiment

Ægsperiment #27

Den hemmelige æggesalat

Det skal du bruge:

  • 1 pk. butterdej
  • Orange mad farve (alternativt en blanding af gul og meget lidt rød)
  • Kræmmerhuse forme (alternativt kræmmerhus vafler beklædt med stanniol)

Æggesalat:

  • 4 hårdkogte æg
  • 1,5 dl creme fraiche
  • 1 dl mayonnaise 
  • ½ bundt hakket dild
  • 1 lille spsk. karry
  • salt &peber 

Friske dildstængler til pynt

Hak æggene fint og bland det med de øvrige ingredienser

Butterdejen skæres i 1,5 cm brede bånd, som rulles til en pølse.

Kræmmerhusene beklædes med butterdejen og males med madfarve, før de bages i ca. 8 min ved 175 g.

Når ”gulerødderne” er blevet kolde fyldes de med æggesalat og  pyntes med dildstængler på toppen.

Print ægsperiment

Ægsperiment #28

Regnbue-æg

Det skal du bruge:

  • 2 bøtter bagepulver
  • Ca. 1/2 l eddike  
  • 4 bøtter - små foliebakker kan fx bruges  
  • 4 hårdkogte æg 
  • Madfarve i pulverform (Panduro Hobby eller diverse kage/dekorations-forretninger)  
  • Ske  
  • Latex-handsker eller køkkentang  
  • 1 stykke bagepapir el.lign.  

Sæt de 4 æg til at koge, så de bliver hårdkogte.

I ventetiden fordeles bagepulveret i de fire bøtter, så der er lige meget i hver.

Put en madfarve i hver bøtte med bagepulver og rør det rundt.

Når æggene er færdigkogte skal du sørge for, at de er tørre.

Læg nu 1 æg i hver bøtte. Hæld meget forsigtigt eddike i bøtterne, lidt i ad gangen og vurdér hvor meget der skal i - pas på, det skummer meget!

Lad dem nu stå i ca. 15-20 minutter i den boblende skum. Du kan nemt se om de har fået nok.

Når de er færdige, så tag dem op af skummet og lad dem tørre på et stykke bagepapir el. lign.

Husk latex-handsker, da skummet farver en del.

Print ægsperiment

Ægsperiment #1

Bag skallede ægge-brownies

Ca. 10 pers.

Du skal bruge:

  • 10 æg
  • 1 nål
  • Vand og salt
  • 1 færdig brownie-kagedej (alternativt kan du bruge brownieopskriften længere nede)
  • 1 engangssprøjtepose
  • En muffinform
  • Lidt neutral olie
  • Stanniol

Prik et hul i enden af æggene. Prik derefter huller i en cirkel rundt om hullet i enden. Det gør det nemmere at pille et lille hul i toppen af skallen.

Tøm æggeskallerne for indhold og gem indholdet i køleskabet.

Kom en lille smule olie ned i skallerne og kør det lidt rundt, så det fordeler sig. Så undgår du, at dejen sætter sig for godt fast. 

Sæt skallerne i muffinformen og kom brownie-kagedejen i en sprøjtepose. Fyld de tomme æggeskaller ca. halvt op med dej.

Bag dine ægge-brownies i ovnen ved 180 grader i ca. 12-15 min. Tjek med en tandstik, om de er færdige. Tandstikken skal have en lille bitte smule dej klæbende på sig. Lad dine ægge-brownies køle af. 

Når du skal servere dine ægge-brownies, vender du dem om og sætter dem i et æggebæger. Så kan man ikke se, at der er brownie inde i ægget i stedet for et æg. Dermed får resten af familien eller andre gæster en overraskelse, når de skal slå hul på skallen.

Tip: Du kan evt. bruge din egen opskrift på brownies, men vær opmærksom på, at æggene så muligvis skal have lidt længere tid i ovnen.

Brownie-kagedej

  • 120 g mørk chokolade
  • 120 g usaltet smør
  • 2 bægre helæg (pasteuriseret)
  • En halv stang vanille
  • 80 g hvedemel
  • 1 knivspids salt
  • 200 g sukker
  1. Chokolade og smør smeltes i vandbad
  2. Sigt hvedemel, salt og sukker
  3. Pisk pasteuriserede æg med vanille
  4. Bland hvedemel, salt og sukker med æggemassen
  5. Chokolademassen vendes i med en spartel

 

Print ægsperiment

Ægsperiment #2

Forvandl hønseæg til dinosauræg

Du skal bruge:

  • Æg
  • Frugtfarve
  • Husholdningsfilm

Kog dine æg til de er hårdkogte i ca. 8 min. Lad dem køle af.

Knus nu skallen forsigtigt, uden at pille den. Det er vigtigt, at skallen ikke falder af. Jo flere revner dit æg har, jo mere frugtfarve kan der komme ind til selve ægget.

Pak dit æg ind i husholdningsfilm, men efterlad en åbning, hvor du kan hælde frugtfarve i. Hæld frugtfarve i, og sørg for, at der kommer farve over hele ægget. Lad æggene stå et par timer. Pak dit æg ud og skyl det under koldt vand, så den overskydende frugtfarve er væk.

Pil nu dit æg. Vær opmærksom på, at der vil være mere farve, når hinden bliver brudt, så det er en god idé at pille det over vasken, så du har mulighed for at skylle det. 

Du har nu sjove dinosauræg med mønstre i forskellige farver.

Hvis du bruger grøn frugtfarve, kan det godt være, at dit æg indvendigt ender med at blive blåt.

Print ægsperiment

Ægsperiment #3

Giv skallerne karsehår

Du skal bruge:

  • Tomme æggeskaller
  • 1 tusch
  • Vat
  • Karsefrø
  • 1 tom æggebakke eller æggebægre

Tegn sjove ansigter på de tomme æggeskaller.

Placer æggeskallerne i en tom æggebakke eller i æggebægre. Kom vådt vat ned i æggeskallerne. Du skal ikke fylde skallen helt op, men det er vigtigt, at karsefrøene kan få lys. Kom karsefrøene ned oveni den våde vat.

Anbring skallerne i fine æggebægre, og stil dem lyst i en vindueskarm. Husk at vande dem hver dag, så vattet ikke tørrer ud og vent så på, at de sjove skaller får karsehår.

Print ægsperiment

Ægsperiment #4

Lav magisk røræg – helt uden at røre

Du skal bruge: Æg 1 langærmet trøje eller lang strømpe 2 elastikker

Tag den langærmede trøje, og kom en elastik rundt om ærmet ca. midtpå.

Kom dit æg ind i ærmet. Sæt en elastik mere på ærmet, således at der er en elastik på begge sider af ægget. Det er vigtigt, at elastikkerne sidder stramt, så ægget ikke kan flytte sig. Du tager nu fat i enden af ærmet samt oppe ved starten af ærmet og slynger dit æg ved at svinge ærmet væk fra dig i selv i en bue, indtil det er snurret godt rundt. Herefter trækker du hårdt i ærmerne, så ærmet bliver løst op igen. Du skal gøre det så hurtigt, at der er en summende lyd. Gentag dette 30 gange. Det kan godt være lidt svært, og det er ikke sikkert at det lykkes første gang.

Kog nu ægget, til det er hårdkogt i ca. 8 min. 

Når du piller dit æg, skal det have en lysegul farve som røræg.

Hvis det er hvidt, er blommen ikke blevet slået i stykker, og du bliver nødt til at prøve igen.

Spis evt. dit røræg med grønsagsstænger og ketchup til.

Print ægsperiment

Ægsperiment #5

Få spejlægget til at puffe som en sky

Du skal bruge:

  • Æg
  • Elpisker
  • Olie til stegning

Start med at dele dit æg i hvide og blomme i 2 skåle. Det er vigtigt, at blommen ikke går i stykker.

Pisk nu æggehviden i en skål, indtil den er hvid og luftig.

Kom forsigtigt hviden på en varm pande, så den bliver til en rund klat som et spejlæg. Skru panden ned på lav varme. 

Lav en lille fordybning i midten af hviden. Fordybningen skal næsten gå ned til panden. Læg forsigtigt æggeblommen ned i fordybningen. Steg det, indtil æggeblommen er færdig, og du har et fint puffet spejlæg. 

Tip: Du kan evt. lægge et låg over panden, så bliver blommen i dit puffede spejlæg hurtigere færdig, og du risikerer ikke, at æggehviden bliver brændt.

Print ægsperiment

Ægsperiment #6

Lav regnbue-pandekager

Ca. 10 stk.

Du skal bruge:

 

Dej:

  • 150 g mel
  • 3 æg
  • 1 tsk. sukker
  • ½ tsk. salt
  • 4 dl mælk

 

  • Smør
  • Frugtfarve
  • Evt. bær og sirup

Lav en pandekagedej af alle ingredienser undtagen smør og frugtfarve. Fordel din pandekagedej i det antal skåle, som du har frugtfarve til. Kom frugtfarve i skålene og rør rundt, indtil dejen har en ensartet farve. 

Vær opmærksom på, at der kun er til 10 pandekager i denne opskrift, så der bliver ikke så mange pandekager i hver farve, hvis du f.eks. har 4 farver. Du kan derfor vælge at lave alle dine pandekager i én farve eller evt. lave dobbelt portion, så du får flere sjove pandekager.

Hæld dejen på en varm pande med lidt smør. 

Steg pandekagen på den ene side, indtil den er gylden.

Vend med en paletkniv – eller i luften. 

Anret dine pandekager på et fad, hvor man kan se de fine farver. Server evt. med bær og sirup eller dit eget favorit-tilbehør.

Print ægsperiment

Ægsperiment #7

Form dit eget skøre spejlæg

Du skal bruge:

  • Æg
  • Toastbrød
  • Udstikkere i sjove former

Lav sjove forme i dit toastbrød med forskellige udstikkere. Du kan f.eks. lave et hjerte.

Rist dit toastbrød på den ene side på en pande. Vend dit toastbrød.

Slå forsigtigt et æg ud i hullet på dit toastbrød.

Lad det stege ved svag til medium varme, indtil spejlægget er færdigt. 

Tip: Du kan evt. lægge et låg over panden. Så bliver dit spejlæg hurtigere færdigt, og du risikerer ikke, at dit toastbrød bliver for brændt.

Print ægsperiment

Ægsperiment #8

Farv dit påskeæg i en skummende ægsplosion

Det skal du bruge:

  • 3 bøtter bagepulver
  • Ca. ½ liter eddike
  • 4 bøtter - små foliebakker kan fx bruges
  • 4 hårdkogte æg
  • Madfarve i pulverform (fås i Panduro Hobby eller diverse kage/dekorations-forretninger)
  • Ske
  • Latex-handsker eller køkkentang
  • 1 stykke bagepapir el.lign.

Sæt de fire æg til at koge, så de bliver hårdkogte. Imens du venter, fordeler du bagepulveret i de fire bøtter, så der er lige meget i hver. Bland nu de fire madfarver i hver sin bøtte med bagepulver, og rør det rundt. Når æggene er færdigkogte, skal du sørge for, at de er tørre.

Læg nu et æg i hver bøtte. Hæld forsigtigt eddike i bøtterne. Hæld lidt i ad gangen, så du kan vurdere, hvor meget der skal i, før det skummer over - pas på, det skummer meget! Når det har skummet op, så hæld lidt mere eddike i, så du får det til at skumme igen og fortsæt, så æggene bliver ved at være dækket med skum. Lad dem nu stå i ca. 15-20 minutter i den boblende skum. Du kan nemt se, om de har fået nok.

Når æggene er færdige, så tag dem op af skummet, og lad dem tørre på et stykke bagepapir el.lign. Brug latex-handsker eller en køkkentang til at tage dem op, da skummet farver en del.

Nu har du flotte, farvede påskeæg.

OBS! Hvis du bruger pigmentfarve, skal du ikke spise æggene, hvis der er trængt farve ind på selve ægget!

Print ægsperiment

Ægsperiment #9

Lav skallet påskepynt i alverdens farver

Det skal du bruge:

  • Æggeskaller fra ca. 12 æg
  • 1/2 liter eddike
  • 4 forskellige flydende madfarver i dine yndlingsfarver
  • 4 poser med genluksfunktion
  • Foliebakke
  • Klar papirlim
  • Karton i dine yndlingsfarver
  • Latex-handsker
  • Si
  • Madpapir

Slå alle æggene ud, og gem æggehvider og -blommer til at lave en stor æggekage eller lignende senere. Du kan også samle æggeskallerne sammen et par uge inden ægsperimentet. Rengør herefter alle skallerne, og sørg for, at de er rene og tørre.

Knus skallerne i små stykker, og fordel dem i fire poser. Tilføj nu eddike i alle poser, så skallerne lige netop dækkes. Hæld de fire madfarver i hver sin pose. Luk poserne, og sæt dem op i foliebakken. Vent ca. 4 til 5 timer, så skallerne får lov at trække en masse farve. Tag latex-handsker på, og si væsken fra skallerne ned i vasken én pose ad gangen - pas på, det farver rigtig meget. Spred hver enkel portion med skaller ud på hver sin tallerken med madpapir, og lad dem tørre – gerne til dagen efter.

Tegn det mønster, du ønsker, på et stykke karton, og påfør limen, så hele dit mønster er dækket med lim.

Dekorér nu dit mønster med de farverige skaller og voila: Dit eget lille påske-mesterværk!

Print ægsperiment

Ægsperiment #10

Forvandl din fars gamle slips

Det skal du bruge:

  • 3 æg eller flere
  • Et eller flere gamle silkeslips med sjove eller flotte mønstre. Find et i fars skab eller i den nærmeste genbrugsbutik. Slipset skal være 100% silke
  • Et gammelt pudebetræk eller anden form for lyst, let stof
  • Elastikker
  • 1/2 dl. eddike
  • Gryde med vand

Find et eller flere slips i 100% silke, og klip dem op, så æggene kan pakkes fint ind i stoffet.

Pak hvert æg ind i de forskellige stykker slips. Sæt en elastik om toppen.

Fold nu et stykke hvidt stof uden om ”slipsepakkerne”, og sæt endnu en elastik godt fast om toppen.

Bring en gryde med vand og 1/2 dl. eddike i kog. Put æggene i vandet, og lad dem koge i 20 minutter. Tag dem op af vandet, og lad dem tørre godt.

Når æggepakkerne er tørre, kan de pakkes ud – og vupti: Du har nu ægstra flotte påskeæg.

Print ægsperiment

Ægsperiment #11

Gro magiske ægge-krystaller

Det skal du bruge:

  • 2 pustede æg - deles i 4 halve
  • 6 dl. Alun (kan købes i Matas)
  • Hvid lim
  • Lille pensel
  • 4 forskellige madfarver i enten pulverform eller flydende form
  • 12 dl. varmt vand (næsten kogende)
  • 4 plastikkrus, der kan tåle varme væsker
  • Ske
  • Latex-handsker

Sprit æggene af, og pust dem ved at starte med at prikke et hul i begge ender. Blæs indholdet ud ved at puste i den spidse ende af ægget. Sørg for, at de pustede æg er tørre og rene.

Del nu de pustede æg i halve på den lange led. Brug evt. en lille saks til at klippe for, og split dem så forsigtigt med hænderne. Det er meget vigtigt, at de er helt rene og tørre indvendigt.

Påfør den hvide lim med penslen i et jævnt lag på indersiden af skallerne.

Drys alun på med en ske, så det dækker hele den indvendige overflade af skallerne. Nu skal de tørre til næste dag.

Næste dag skal du blande væsken, der får krystallerne til at gro på æggene. Tag 4 plastickrus, og hæld 3 dl. meget varmt vand (næsten kogende) i hvert krus. Tilføj nu 1 ½ dl. alun-pulver til den varme vandblanding i hvert krus, og rør med en ske, indtil alun-pulveret er helt opløst. Hvis der stadig kan ses “krystaller” af alun-pulveret i vandet, kan du sætte kruset i mikrobølgeovnen i nogle minutter, indtil de er opløst. Det er vigtigt, at alun-pulveret er helt opløst.

Tilsæt nu de ønskede madfarver til væsken i de 4 krus, indtil farven er, som du ønsker – én madfarve pr. krus. Husk latex-handsker, da det farver meget! 

Lad væsken køle af (i ca. 30 minutter), og put herefter en halv æggeskal ned i væsken i hver af de 4 krus. Sørg for, at indersiden af æggeskallen (der, hvor alun-pulveret er limet fast) vender op mod overfladen. Sæt nu de 4 plastickrus et sikkert sted, og lad det stå og “gro” flotte krystaller i minimum 13 timer – gerne natten over.

Næste dag kan du – iført latex-handsker – tage æggekrystallerne op af væsken. Pas på, de kan være meget skrøbelige! Hvis ikke du er tilfreds med krystallernes størrelse/volumen, så kan du putte dem tilbage i væsken og lade dem stå en dag eller to mere. Jo mere vand, der fordamper, jo større bliver krystallerne. Er du tilfreds, så har du nu smukke æggekrystaller, som pynter enhver påskedekoration eller vindueskarm.

Print ægsperiment

Ægsperiment #12

Lav seje tavle-æg

Det skal du bruge:

  • 4 pustede æg
  • Tavlelak - kan også købes på spraydåse
  • Foliebakke
  • Pensel
  • Kridt i dine yndlingsfarver

Sprit æggene af, og pust dem ved at starte med at prikke et hul i begge ender. Blæs indholdet ud ved at puste i den spidse ende af ægget. Sørg for, at de pustede æg er tørre og rene.

Læg æggene i foliebakken, og mal dem én efter én med tavlelakken. De skal males ca. 3 gange, før tavlelakken dækker helt. Lad dem tørre godt imellem hvert lag maling. Tip! Du kan også købe tavlelak på spraydåse. På den måde er det både nemmere og hurtigere at male æggene.

Når æggene er tørre, er det bare at dekorere dem med de forskellige farver kridt. Skriv, tegn og mal lige, hvad du har lyst til – og visk ud og tegn igen, når du får en ny, god idé.

Print ægsperiment

Ægsperiment #13

Send ægstra hemmelige ægge-gækkebreve

Send eller forær dit ægge-gækkebrev til én, du holder af. Modtageren kan “klække” ægget og se din påskehilsen.

Du skal bruge:

  • 1 pustet æg
  • 1 stykke hvidt papir
  • Saks
  • Kuglepen, tusch el.lign.
  • Akrylmaling i dine yndlingsfarver
  • Pensler
  • Eventuelt bånd, karton, silkepapir mv. til pynt

Sprit ægget af, og pust det ved at starte med at prikke et hul i begge ender. Blæs indholdet ud ved at puste i den spidse ende af ægget. Sørg for, at det pustede æg er tørt og rent.

Mal ægget med akrylmaling, så det bliver et flot påskeæg. Lad ægget tørre.

Imens du venter, klipper du en strimmel af et stykke hvidt papir og skriver din påske-hilsen på. Husk ikke at afsløre dit navn. Det skal modtageren selv gætte.

Rul papiret sammen, og stik det ind i ægget igennem hullet i én af enderne.

Nu kan du folde en fin æske, som du kan sende dit æg i. Du kan også købe en æske i en hobbyforretning. Læg ægget i æsken sammen med lidt silkepapir.

Send eller forær dit ægge-gækkebrev til én, du holder af. Modtageren kan “klække” ægget og se din påskehilsen.

Print ægsperiment

Ægsperiment #14

Skab magiske mønstre med mors neglelak

Det skal du bruge:

  • 4 pustede æg
  • Forskellige slags neglelak i dine yndlingsfarver. Tip! Du kan købe neglelak til kun 24,95 kr. i Matas af mærket Depend
  • 4 plastikkrus fyldt med lunkent vand
  • Tandstikker
  • 1 stykke bagepapir el.lign.
  • Neglelakfjerner (så du kan rense dine hænder bagefter) eller køkkentang/køkkenpincet

Sprit æggene af, og pust dem ved at starte med at prikke et hul i begge ender. Blæs indholdet ud ved at puste i den spidse ende af ægget. Sørg for, at de pustede æg er tørre og rene.

Hæld tempereret vand i krusene, og fyld dem godt op, så du ikke skal fiske for meget efter æggene. Det er vigtigt, at vandet ikke er for koldt eller for varmt. Hvis det er tilfældet, vil ægget synke til bunds, og neglelakken vil ikke kunne klæbe til ægget. Hæld nu neglelak i forskellige farver i kruset. Træk og lav mønstre i neglelakken med en tandstik.

Når du synes neglelakmønstret i vandoverfladen er flot, holder du ægget mellem din pege- og tommelfinger og vender det i neglelakken. Eller brug evt. en køkkentang eller en køkkenpincet. Læg ægget til tørre på et stykke bagepapir el.lign. Luft eventuelt ud i løbet af processen, da neglelak godt kan lugte meget kraftigt.

Rengør dine hænder med neglelakfjerner, hvis du har brugt fingrene. Nu har du rene hænder og flotte æg med skinnende, magiske mønstre!

Print ægsperiment

Ægsperiment #15

Røræg på pind

Det skal du bruge:

  • 12 æg
  • 1 tsk. salt
  • 1 spsk. brun farin
  • Tragt
  • Træpinde
  • Nål

Brug en stor nål til at prikke et hul på ca. 5mm i diameter i den ene ende. Prik derefter et lille hul i den anden ende, og pust ægget ud i en skål. Gør dette ved alle 12 æg.

Tilsæt salt og brun farin til æggeblandingen i skålen, og pisk det sammen. Fyld æggeblandingen tilbage i skallerne med en tragt.

Stil de tomme æggeskaller med det lille hul nedad i en dampindsats i en gryde med vand. Damp æggene i ca. 20 min. ved meget lav varme. Stil herefter æggene i køleskabet natten over.

Stik æggene på spyd, og varm dem i kanten af gløderne på en grill, der ikke er alt for varm, i ca. 5 minutter. Der kan komme en smule æg ud i enderne, når æggene bliver varmet. Du kan rense det af eller lade det sidde, så de beholder det grillede look.

Pil skallen af og voila: Røræg på pind!

Print ægsperiment

Ægsperiment #16

Æg og bacon i pose

Det skal du bruge:

  • En papirspose
  • Æg
  • Smør
  • Tykke baconskiver skåret af et helt stykke
  • Snobrødspinde

Smør den ene side af papirsposen med smør. For derefter siden af papirsposen med skiver af bacon. Sørg for, at det dækker al papiret på siden af posen – også gerne lidt op ad kanterne.

Slå det antal æg, du ønsker, ud over baconen i posen.

Fold toppen af papirsposen et par gange, og stik en snobrødspind igennem toppen og bunden af posen. Steg baconen og æggene i posen på bål over gløder.

Maden er færdig, når fedtet fra baconen er trukket igennem papiret ca. halvvejs op af posen. Spis på spejdermanér: Direkte fra posen.

Print ægsperiment

Ægsperiment #17

Bålbagt kage-appelsin

Det skal du bruge:

  • Appelsiner
  • Folie
  • Grilltang

Sandkagedej:

  • 250 g hvedemel
  • 250 g sukker
  • 250 g margarine
  • 4 æg
  • 2 tsk. bagepulver
  • 3 tsk. vaniljesukker
  • Saften fra 1 appelsin

Skær toppen af appelsinerne, og udhul dem som et græskar.

Rør ingredienserne til sandkagedejen sammen til en jævn dej. Fyld appelsinerne lidt over halvt op med dej, og læg toppen løst ovenpå.

Pak de fyldte appelsiner ind i et dobbelt lag stanniol.

Læg appelsinerne direkte på bålet, og bag dem i ca. 20-25 min. Vend dem 1-2 gange undervejs.

Tag dem ud af bålet og tjek, om de er færdigbagte. Så er der bål-kage!

Print ægsperiment

Ægsperiment #18

Kartoffelæg

Det skal du bruge:

  • 2 store kartofler
  • 4 æg
  • Olivenolie
  • Salt, peber og evt. ketchup
  • Stanniol

(Ægsperimentet kan også laves med udhulede løg, appelsiner, peberfrugter, tomater, citroner – vælg selv)

Skær kartoflerne over, så du får 4 halve og udhul dem. Efterlad lidt kartoffel, så de stadig er stabile. Pensl kartoflerne indvendigt med olivenolie.

Slå 2 æg ud i hver.

Krydr æggene med salt og peber, og dæk med stanniol.

Bag direkte i gløderne i ca. 15-20 minutter eller på grillen med lukket låg i ca. 25 min.

 

Hvis du bruger peberfrugter i stedet for kartofler, kan du skære toppen af og bruge den som låg, inden de tilberedes. Du skal bruge 2 æg pr. peberfrugt. Pak herefter peberfrugterne ind i stanniol, og bag i gløderne af bålet i ca. 8-10 min.

Velbekomme!

Print ægsperiment

Ægsperiment #19

Ægge-hakke-dreng på pind

Det skal du bruge:

     
  • 4 æg
  • 500 g hakket oksekød
  • 2 spsk. sød barbecuesauce
  • 1 pk. bacon i skiver
  • 4 ispinde

Start med at lægge ispindene i vand i 30 minutter. Imens koger du æggene, til de er hårdkogte, og piller dem.

Rør det hakkede oksekød med den søde barbecuesauce, og lav 4 bøffer. Gør bøfferne så flade som muligt. Læg et hårdkogt æg på midten af hver bøf, og form forsigtigt kødet rundt om ægget, så det ikke gå i stykker. Brug evt. en skål med vand, du kan dyppe hænderne i, så det bliver nemmere at forme kødet – så hænger det heller ikke ved dine fingre. Lav 4 store kødboller med de hårdkogte æg indeni. Kom 2 skiver bacon rundt om hver kødbolle. Det skulle gerne kunne hænge ved af sig selv. Lad dem hvile i ca. 5 minutter.

Stik en ispind forsigtigt ind i hver kødbolle, og grill dem i ca. 30 minutter. Vend dem et par gange undervejs.

Lad dem hvile i 5-10 minutter, før du serverer dem. Servér med tilbehør eller som snack til den lille sult.

Print ægsperiment

Ægsperiment #20

Grillede ægge-muffins

Det skal du bruge:

  • 12 skiver bacon
  • 12 æg
  • Muffinbakke i metal

+ alt, hvad du ellers har lyst til i din æggemuffin: Brød i bunden, skinke, krydderurter osv.

Skær hvert stykke bacon i 2, så du får 24 stykker. Læg 2 små skiver bacon i bunden af hver muffinform i et kryds, så det danner en lille baconkurv. Sæt muffinbakken på grillen, og steg baconen, indtil det næsten er helt stegt.

Slå et æg ud over baconen i hver muffinform, og kom dit favoritfyld i.

Steg videre på grillen, indtil æggene er færdige.

Servér med ketchup, friske tomater eller hvad du nu ellers kan finde på af lækkert tilbehør.

Print ægsperiment

Ægsperiment #21

Pandekage-slikkepinde på bål

Det skal du bruge:

  • Smør til stegning
  • Bradepande
  • Slikkepindspinde i papir, alternativt ispinde

Pandekagedej:

  • 75 g mel
  • 1 spsk. sukker
  • 1 tsk. bagepulver
  • ¼ tsk. natron
  • ¼ tsk. salt
  • ½ dl græsk yoghurt
  • 1 æg
  • 2 spsk. mælk
  • 2 spsk. smeltet smør

Sådan laver du dejen: Bland mel, sukker, bagepulver, natron og salt i en skål. Tilsæt græsk yoghurt, smeltet smør og æg, og rør rundt. Tilsæt lidt mælk ad gangen, til du har en jævn pandekagedej.

Varm bradepanden op over bål. Kom store spiseskefulde af dej på bradepanden, så det bliver til små pandekager på størrelse med en stor slikkepind. Læg en pind halvvejs inde på hver pandekage, og kom evt. en smule ekstra dej over.

Vend pandekagerne efter ca. 2 minutter, og bag dem færdige på den anden side.

Servér pandekage-slikkepindene med dit favorittilbehør.

Vend venligst mobilen

Hjemmesiden er optimeret til lodret visning.